Umberto Cesari

CASTEL SAN PIETRO TERME/ BOLOGNA, ITALIA

  1. Cantine Moretti
  2. Umberto Cesari

Integrazione moduli del sistema cantina 7x7 a legno lamellare per una soluzione interamente industrializzata.

Progettazione antisismica dell’edificio grazie alla collaborazione con progettista strutturista del committente.

Forma compatta, ampi fronti regolari simmetricamente ripartiti da leggere lesene e sfondati al centro da tre profondi archi vetrati, torretta sovrastante il tetto ricoperto da tegole in color cotto, modanature che segnano le finestre: sono questi gli elementi propri della tradizione richiamati dall’architettura esterna della nuova cantina Umberto Cesari.

Dona un tocco innovativo l’utilizzo del sistema di prefabbricazione in cemento armato, integrato con il legno lamellare che caratterizza sia la copertura a falde sia il soffitto di ognuno dei due piani sopra terra, oltre che dell’area centrale della bottaia interrata, adibita a sala degustazione.

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17

m l’altezza dei pilastri che sorreggono la struttura

30

i moduli del sistema cantina a volta 7×7 della barricaia

Il modulo 7×7 m è impiegato per la barricaia interrata di questa cantina che, oltre a rispondere ai requisiti di funzionalità nella gestione degli spazi dove riposano le barriques, contribuisce anche a determinare un ideale condizionamento degli ambienti, grazie al “plenum” di aria che si ottiene nell’intercapedine posta tra le leggere voltine e le travi sovrastanti.
Sono stati utilizzati importanti pilastri che si elevano per oltre 15 m dal livello -1 per sostenere la struttura e conferirle caratteristiche di rispondenza alle normative antisismiche.

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