Cantina sociale di Soave

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Soave (VR)

L’intervento si sviluppa su ben 11 ettari e ha il duplice obiettivo di accrescere la produzione della cantina e riorganizzare completamente la sua sede principale in maniera trasversale, a partire dalla fase di conferimento uve per arrivare all’imbottigliamento, allo stoccaggio, alla logistica, agli uffici amministrativi.
Si articola in tre lotti, composti da due corpi da 4.200 e 4.500 mq dedicati rispettivamente all’area affinamento e al magazzino automatizzato, cui si aggiungono 2.000 mq per il deposito, lo scarico e lo stoccaggio delle uve, 2700 mq riservati agli impianti di depurazione e 1200 mq all’ampliamento e alla ristrutturazione degli uffici.

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